생각 효능 소개 생강차 만드는 법 부작용 주의사항

생강 소개

요즘 같은 환절기 날씨엔 면역력 관리가 필수다. 이때 따뜻한 차 한 잔 마시면 몸속 체온 유지 및 면역력 증진에 도움이 된다. 건강차 종류로는 대추차, 모과차, 유자차 등 매우 다양하다.

하지만 우리나라 사람들은 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 경우가 많다. 반면 생강의 경우 은은한 향 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있어 인기가 좋다.


실제로 생강차는 감기에 걸렸을 때 먹으면 증상 완화에 큰 도움이 되는 걸로 알려져 있다. 이외에도 각종 요리 재료로도 활용도가 높아 자주 쓰이는 편이다.


이렇듯 여러모로 쓸모가 많은 생강이지만 정작 어디에 어떻게 좋은지 제대로 아는 사람은 드물다. 따라서 오늘은 생강 효능 10가지에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠다.

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생강 효능

감기 예방 및 기관지 강화
생강은 기침과 가래를 멎게 해 주고 폐 기능을 원활하게 도와준다. 더불어 염증을 가라앉히는 효과가 있어 목감기 치료에 탁월하다.

혈액순환 개선
생강은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 응고를 막아줘 동맥경화나 고혈압 등 성인병 예방에 효과적이다.


멀미 방지
생강의 매운맛 성분인 진저롤과 쇼가올은 중추신경계를 진정시켜 구토 증세를 억제하는데 도움이 된다.


관절염 완화
생강은 소염 진통제와 비슷한 효과가 있어 류머티즘 관절염 환자에게도 좋다고 한다.


구역질 감소
생강은 위 점막을 자극하여 소화액 분비를 증가시키고 위장 운동을 촉진시킨다.


항암효과
생강은 암세포 증식을 억제시키는 항산화 작용을 하여 대장암세포 성장을 억제한다고 한다.

노화방지
생강은 활성산소 제거 능력이 뛰어나 노화예방에 좋고 피부미용에도 좋은 식품이다.


냉증완화
생강은 성질이 따뜻해 신진대사를 활발하게 하고 말초혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕는다.


식중독 예방
생강은 항균작용이 뛰어나 식중독균 살균에 효과적이다.


입덧완화
생강은 메스꺼움을 없애주는 효능이 있어 임산부 또는 임신을 준비하는 여성에게 좋다.

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생각 효능 소개 생강차 만드는 법 부작용 주의사항

생강차 만드는 법

생강을 깨끗하게 세척 후 생강 껍질을 벗긴 후 깨끗하게 씻어줍니다. 다음으로 칼이나 채칼을 이용해 최대한 얇게 슬라이스 해줍니다.

이때 칼보다는 채칼을 쓰는 게 더 편리합니다. 얇게 썰어야 하는 이유로는 생강의 즙이 잘 우러나기 때문입니다. 마지막으로 설탕 또는 꿀과 1:1 비율로 섞어주면 됩니다.


이렇게 만들어진 생강차는 2주 이상 정도 숙성시킨 후 드시면 됩니다. 저는 개인적으로 꿀이 들어간 게 더 맛있더라고요. 개인의 취향에 맞게 선택하시면 좋을 것 같습니다.

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생강 부작용 및 주의사항
아무리 몸에 좋은 생강이라도 과하게 섭취하면 부작용이 있을 수 있다. 뿐만 아니라 개인의 체질에 맞는지 확인하는 게 중요하다.

 

생강을 과다 섭취 시 구토 증상 유발, 위액 분비 촉진, 현기증, 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의해야 한다.